
Kalkan
Tava

İçindekiler |
Ölçü |
Miktar |
Kalkan |
- - |
1 kg |
Tuz |
1 1/2 tatlı kaşığı |
9 gram |
Un |
1/4 su bardağı |
30 gram |
Sıvı yağ (kızarırken
çektiği) |
6 1/2 yemek kaşığı |
65 gram |
Yapılışı
Balığı
temizle, yıka, birer porsiyonluk parçalara böl, tuzla, süzgeçte
15 dakika beklet, unlayarak kızdırılmış derin yağda kızart. Porsiyon
adedi : 6
Porsiyon adedi: 6
Besin Değeri
(Yaklaşık 1 porsiyonun)
Enerji |
379 cal |
Protein |
37.1 g |
Yağ |
23.1 g |
Karbonhidrat |
3,7 g |
Kalsiyum |
14 mg |
Demir |
3.59 mg |
Fosfor |
462 mg |
Çinko |
1 mg |
Sodyum |
712 mg |
A Vitamini |
200 iu |
Tiamin |
- mg |
Riboflavin |
- mg |
Niasin |
0.05 mg |
C Vitamini |
- mg |
Kolesterol |
117 mg |
|