
Kabak Tatlısı

İçindekiler |
Ölçü |
Miktar |
Tatlı kabağı |
1/4 orta boy |
1700 gram |
Şeker |
2 3/4 su bardağı |
500 gram |
Ceviz (dövülmemiş) |
1 su bardağı |
100 gram |
Yapılışı
Kabağı
yıka, soy. Çekirdeklerini çıkar, kalınlığı 4-5 santimetre olan parçalara
kes. Yayvan bir tencere ye diz. Üzerine şekeri serp, kabak suyunu
salıncaya değin, 4-5 saat kadar beklet. Kapağı kapalı olarak suyunu
çekene değin 1 saat kadar pişir. Soğuyunca parçalamadan servis tabağına
al. Cevizi döv,
Porsiyon adedi: 6
Besin Değeri
(Yaklaşık 1 porsiyonun)
Enerji |
328 cal |
Protein |
2.7 g |
Yağ |
3.4 g |
Karbonhidrat |
54,9 g |
Kalsiyum |
46 mg |
Demir |
1.76 mg |
Fosfor |
105 mg |
Çinko |
0 mg |
Sodyum |
2 mg |
A Vitamini |
3122 iu |
Tiamin |
0,10 mg |
Riboflavin |
0,19 mg |
Niasin |
1,22 mg |
C Vitamini |
9 mg |
Kolesterol |
0 mg |
|