Kabak Tatlısı

İçindekiler Ölçü Miktar
Tatlı kabağı 1/4 orta boy 1700 gram
Şeker 2 3/4 su bardağı 500 gram
Ceviz (dövülmemiş) 1 su bardağı 100 gram

Yapılışı

Kabağı yıka, soy. Çekirdeklerini çıkar, kalınlığı 4-5 santimetre olan parçalara kes. Yayvan bir tencere ye diz. Üzerine şekeri serp, kabak suyunu salıncaya değin, 4-5 saat kadar beklet. Kapağı kapalı olarak suyunu çekene değin 1 saat kadar pişir. Soğuyunca parçalamadan servis tabağına al. Cevizi döv,

Porsiyon adedi: 6

Besin Değeri
(Yaklaşık 1 porsiyonun)

Enerji 328 cal
Protein 2.7 g
Yağ 3.4 g
Karbonhidrat 54,9 g
Kalsiyum 46 mg
Demir 1.76 mg
Fosfor 105 mg
Çinko 0 mg
Sodyum 2 mg
A Vitamini 3122 iu
Tiamin 0,10 mg
Riboflavin 0,19 mg
Niasin 1,22 mg
C Vitamini 9 mg
Kolesterol 0 mg