WEBVTT 00:00.000 --> 00:04.340 Öğütme Makinesindeki Yaratılış 00:04.340 --> 00:16.100 Vücudumuzdaki makinenin her aşamasında bir amaca yönelik olan çok detaylı bir yaratılış vardır. 00:17.040 --> 00:19.880 İşte burası öğütme işleminin yapıldığı bölüm. 00:20.460 --> 00:21.060 Midemiz 00:21.060 --> 00:30.080 Yiyecekler midenin üst ucunda bulunan ve mide ağzı ya da kardiya denen dar bir açıklıktan geçerek mideye girerler. 00:30.900 --> 00:40.940 Mideyi yemek borusuna bağlayan bu açıklıktaki büzücü kaslar bir kapak gibi çalışarak midedeki yarı sindirilmiş besinlerin yemek borusuna geri dönmesini engeller. 00:40.940 --> 00:52.580 Daha sonra midenin kubbe biçimindeki üst bölümüne geçen besinler burada mide öz suyu ya da mide sıvısıyla karıştıktan sonra midenin en geniş bölümüne doğru ilerler. 00:53.380 --> 00:58.760 Gövde denen bu geniş bölüm keskin bir büklüm yaparak midenin yatay bölümünü oluşturur. 00:59.840 --> 01:09.800 Üstteki dikey bölümden daha kısa olan bu bölgede mide yeniden daralır ve mide kapısı ya da pilor denen bir geçitle 12 parmak bağırsağına açılır. 01:09.800 --> 01:19.220 Midenin alt ucundaki bu kaslı geçitte bir kapak işnevi görerek yarı sindirilmiş besinlerin mideden çıkıp ince bağırsaklara geçişini denetler. 01:20.180 --> 01:30.400 Besinlerin mide ağzından mide kapısına doğru ilerlemesini sağlayan 3 katman halinde yerleşmiş olan güçlü mide kaslarının ritmik dalgalanma hareketidir. 01:30.400 --> 01:44.820 Kas seğirmesini andıran bu dalgalanma hareketi aynı zamanda besinlerin çalkalanarak sıkışıp ezilerek küçük parçalar halinde öğütülmesini ve sonunda kimus denen yarı sıvı bir karışıma dönüşmesini sağlar. 01:44.820 --> 01:49.320 Midedeki sindirim işlemi ağızdakinden farklıdır. 01:49.800 --> 01:52.240 Burada çok kuvvetli asitler devreye girer. 01:52.740 --> 02:00.200 Besinler yemek borusundan mideye iner inmez mide yüzeyindeki hücreler gastrik asit adında bir sıvı salgılamaya başlar. 02:00.920 --> 02:06.820 Bu sıvıyla aynı anda pepsin ve hidroklorik asit adında kimyasal öğütücü sıvılar da salgılanır. 02:06.820 --> 02:13.840 Makinemizdeki bu asitler bir tıraş bıçağını bile sindirebilecek kadar güçlüdür. 02:14.980 --> 02:19.500 Protein benzeri sindirimi zor maddeler için bu asitlerin olması zorunludur. 02:20.120 --> 02:22.180 Ancak burada çok önemli bir detay vardır. 02:23.180 --> 02:25.980 Midenin kendisi de yapı olarak proteinden oluşmuştur. 02:26.540 --> 02:32.580 Peki o zaman nasıl olup da tıraş bıçağını bile sindirebilen bir asit midenin kendisine zarar vermez? 02:32.580 --> 02:39.400 Bu da insan vücudundaki Allah'ın yarattığı benzersiz tasarım örneklerinden biridir. 02:40.140 --> 02:45.980 Midenin girinteli çıkıntılı duvarlarının derinlikleri sayesinde mide kendi kendini sindirmez. 02:46.740 --> 02:52.080 Mide duvarlarındaki derin çukurlarda birbirinden farklı özelliklere sahip hücreler yer alır. 02:52.400 --> 03:02.260 Hassas bir denge içinde midedeki bir takım hücreler asit salgılarken bu hücrelerin yanı başında bulunan başka hücrelerde yapışkan bir sıvı salgılar. 03:03.500 --> 03:12.620 Mukus isimli bu sıvı midenin yüzeyini örter ve mide duvarını asitlere karşı bir kalkan gibi korur ve enzimlerin mideye zarar vermesini engeller. 03:14.060 --> 03:21.940 Parçalayıcı enzimler kadar enfeksiyon yapan virüs ve diğer mikroorganizmalarında hücrelerin içine girmelerini engelleyen mukus, 03:21.940 --> 03:28.080 aynı zamanda yiyeceklerin kanal içindeki hareketlerini kolaylaştıran bir kayganlaştırıcıdır da. 03:28.080 --> 03:41.300 Bu işlemler nasıl gerçekleşmekte, midedeki bu koruyucu ortam nasıl oluşmaktadır? 03:41.940 --> 03:51.120 Midedeki hücreler kendi kendilerine bu maddelerin üretimini yapmaya karar vermiş ve bir şekilde koruyucu maddelerin formülünü bulmuş olabilirler mi? 03:51.120 --> 04:01.180 Elbette ki böyle bir şey mümkün değildir. Ancak biz yine de hücrelerin böyle bir şeyi yapabilmek için nelere ihtiyacı olacaklarını düşünelim. 04:01.180 --> 04:11.260 Öncelikle sindirim için gerekli olan maddenin üretimi için bir takım hücreler yiyeceklerin sindirilmesi gerektiğinin şuurunda olmalıdırlar. 04:11.880 --> 04:16.180 Aynı hücreler sindirim için asit gibi bir maddeye ihtiyaç olduğunu bilmelidirler. 04:17.580 --> 04:23.860 Daha sonra hücrelerin en uygun asidin formülünü bulup bu formül doğrultusunda üretim yapmaları gerekir. 04:23.860 --> 04:33.140 Koruyucu maddenin üretimi içinse bir takım hücrelerin bu asidin midenin kendisine zarar verebileceğini tespit etmeleri, 04:33.580 --> 04:41.800 sonra bu hücrelerin asit örneklerini alıp laboratuvarda incelemiş ve asidin etkisini durduracak formülü geliştirmiş olmaları gerekir. 04:41.800 --> 04:47.840 Bu arada bu asidin bir damlası dahi halıda koca bir delik açabilecek kadar etkilidir. 04:47.840 --> 04:55.460 Bu nedenle herhangi bir formül hatasının midenin asitler tarafından eritilmesi anlamına geleceği de unutulmamalıdır. 04:57.720 --> 05:02.520 Mide girişindeki kapak asidin dışarı çıkarak yemek borusuna zarar vermesini engeller. 05:02.520 --> 05:10.620 Bu kapak hiç olmasaydı veya sağlıklı çalışmasaydı asit yemek borusuna kaçar ve onu parçalardı. 05:10.620 --> 05:19.680 Nitekim gastrit ve ünser gibi hastalıklarda mukus tabakası zayıflamakta ve mide yüzeyinde ciddi hasarlar oluşabilmektedir. 05:21.140 --> 05:27.300 Elbette ki midedeki birbirini dengeleyen maddelerin oluşumu burada özetlediğimiz kadar basit değildir. 05:28.380 --> 05:32.000 Maddelerin formüllerinin tutturulması bile başlı başına bir olaydır. 05:32.880 --> 05:40.420 Kaldı ki bir hücrenin kimyasal formüller oluşturup bu formülleri bir araya getirip bir madde oluşturmasının imkanı yoktur. 05:41.580 --> 05:49.480 Şuursuz atomlardan oluşan bir hücrenin böyle bir akla ve yeteneğe sahip olduğunu iddia etmek akılcılıktan uzaklaşmak olacaktır. 05:50.560 --> 05:59.540 Bununla birlikte akıl ve mantık sınırlarından uzaklaşmayı kabul ederek bir insanın midesinde asidin bir şekilde ortaya çıktığını varsaysak bile 05:59.540 --> 06:05.800 onu dengeleyecek maddenin zaman içinde ortaya çıkmasının beklenmesi söz konusu olamaz. 06:05.800 --> 06:14.740 Çünkü tıraş bıçağını eritebilecek kadar güçlü olan asitler mideyi çok kısa bir süre içinde tahrip edecektir. 06:16.220 --> 06:23.660 Asitlerin değil milyonlarca yıl, 2-3 gün hatta daha kısa bir süre için bile midede beklemesi imkansızdır. 06:23.660 --> 06:29.640 Bunların tümünü göz önünde bulunduracak olursak apaçak bir gerçek karşımıza çıkar. 06:31.200 --> 06:36.300 Asidin ve mideyi asitten koruyacak mukusun beraber var olmaları, 06:36.300 --> 06:43.040 Allah'ın üstün yaratışındaki düzenin ve kusursuzluğun sayısız örneklerinden sadece birdir. 06:44.040 --> 06:49.240 Allah, insan bedenini bir bütün olarak kusursuz bir tasarımla yaratmıştır. 06:49.240 --> 06:59.020 Makinenin çalışma sistemindeki tek planlama örneği bu değildir. 06:59.720 --> 07:02.740 İnsan vücudunda öyle kusursuz bir sistem vardır ki, 07:03.300 --> 07:07.340 her türlü ihtimal için gerekli olan tedbirler daha en başından alınmıştır. 07:08.500 --> 07:13.740 Mide boşken içinde sindirim asitlerinin bulunması mideye bir süre sonra zarar verecektir. 07:13.740 --> 07:19.020 Bu nedenle boş olduğu zamanlarda midenin içinde sindirim asitleri bulunmaz. 07:19.540 --> 07:23.520 Dolayısıyla midenin zarar görme tehlikesi de ortadan kalkmış olur. 07:24.860 --> 07:30.760 Boş midenin içinde pepsinojen isimli sindirme özelliğine sahip olmayan bir enzim bulunur. 07:31.480 --> 07:38.280 Ancak mideye besinlerin gelişiyle birlikte mide hücreleri hidroklorik asit isimli bir sıvı salgılamaya başlar. 07:38.280 --> 07:47.080 Bu sıvı boş midede bulunan pepsinojenin yapısını aniden değiştirir ve pepsin isimli çok güçlü bir parçalayıcı enzime dönüştürür. 07:47.940 --> 07:50.440 Bu da midedeki besinleri hemen parçalar. 07:52.340 --> 07:56.240 Mide hücrelerinin ne zaman hangi maddeyi salgılayacaklarını bilen, 07:56.680 --> 07:59.440 hücrelerin yerli yerinde hareket etmelerini sağlayan, 07:59.920 --> 08:04.160 asitlerin salgılanma zamanlamasını ayarlayan bir güç olduğu açıktır. 08:04.160 --> 08:12.460 İnsan bedenine hakim olan bu güç, tüm evreni, evrendeki bütün canlıları, insanları yaratmış olan Allah'tır. 08:13.360 --> 08:15.700 Allah'ın yaratmada hiçbir ortağı yoktur. 08:16.240 --> 08:21.440 Allah, kendinden başka ilah edinenlerle ilgili olarak bir ayette şöyle buyurmaktadır. 08:21.440 --> 08:30.200 Kendileri yaratılıp dururken hiçbir şeyi yaratamayan şeyleri mi ortak koşuyorlar? 08:30.800 --> 08:38.260 Oysa bu şirk koştukları güçler ve nesneler ne onlara bir yardıma güç yetirebilir ne kendi nefislerine yardım etmeye. 08:38.260 --> 08:48.480 Öğütmeyenin yapıldığı bu yerde müthiş bir hareketlilik vardır. 08:49.820 --> 08:53.620 Yemek yemenizden kısa bir süre sonra midenizde büyük bir hareketlilik başlar. 08:54.780 --> 09:02.340 Mideniz sürekli sağa, sola, yukarı, aşağı çalkalanır ve besinlerin daha iyi sindirilmesine çalışılır. 09:02.340 --> 09:10.000 Ancak siz midenizdeki özel süspansiyon sistemi sayesinde bu hareketlerin hiç farkına varmazsınız. 09:10.900 --> 09:14.580 Mide kasları üç farklı yöne doğru dizilmişlerdir. 09:15.220 --> 09:20.340 Bu şekilde mide aşağı yukarı ve çapraz şekilde hareketleri kolaylıkla yapar. 09:20.900 --> 09:24.540 Bu da besinlerin mide sıvılarıyla daha iyi temas etmesini sağlar. 09:25.040 --> 09:29.680 Ancak bu tarz hareketler her zaman bir tehlikeyi de beraberinde getirecektir. 09:30.420 --> 09:30.980 Sürtünme 09:30.980 --> 09:36.420 Vücudumuzdaki sistemler sadece sindirimiyle kısıtlı değildir. 09:37.400 --> 09:41.820 Makinemizin hemen bitişiğinde başka sistemler ve makineler de yer alır. 09:42.920 --> 09:48.700 Söz konusu hareketliliğin ve beraberinde oluşan sürtünmenin bunlara zarar vermemesi şartdır. 09:50.280 --> 09:53.380 Mide, bağırsakların hemen yanı başında bulunan bir organdır. 09:53.380 --> 10:01.120 Sürekli hareket etmesi, bağırsaklara sürtünmesi anlamına gelir ki insan sağlığında ciddi problemlere yol açabilecek bir durumdur. 10:01.940 --> 10:05.260 Elbette ki midede bu tehlikeye karşı da bir önlem alınmıştır. 10:05.260 --> 10:09.240 Midenin en dış dokusu periton isimli bir zarla kaplıdır. 10:09.240 --> 10:23.260 Bu zarın salgıladığı kaygan sıvı, mide ve bağırsaklara dıştan yağlama olarak nitelendirilecek bir işlem yaparak bu organların kayganlaşmasını ve dolayısıyla çalışırken birbirlerine sürtünerek zarar görmelerini önler. 10:23.260 --> 10:32.280 Makinenin ana sindirim ünitesinden çıkan maddelerin parçalanma süreci hala tamamlanmamıştır. 10:33.060 --> 10:44.080 Midede sulu bir pelte kıvamına getirilmiş olan besinler sadece tek tarafa açılan bir kapaktan geçerek 12 parmak bağırsağına buradan da ince bağırsağa iletilirler. 10:44.080 --> 10:54.080 Besinlerin önemli bir bölümü midede parçalanmış olsa da bir kısım besin hala en küçük birimlerine ayrıştırılmamış bir şekilde midede durmaktadır. 10:55.480 --> 11:01.460 Mideyi terk eden ve hala sindirilmemiş olan bu besinlerde bir süre sonra ince bağırsağa ulaşırlar. 11:02.560 --> 11:07.860 Örneğin yağlar büyük moleküllü oldukları ve suda erimedikleri için sindirimleri zordur. 11:07.860 --> 11:14.260 Bu nedenle yağların sindirimi ağız ve midede olmaz, ince bağırsakta gerçekleşir. 11:15.400 --> 11:20.180 İşte bu aşamada vücudun iki organı pankreas ve karaciğer debreye girer. 11:20.960 --> 11:26.500 Bu iki organ ince bağırsağın içine bir kanal yardımıyla iki özel sıvı gönderirler. 11:28.080 --> 11:31.680 Karaciğer midenin yağları parçalayamadığının farkındadır. 11:31.680 --> 11:37.740 Aynı zamanda yağları parçalayacak özel sıvının kimyasal formülüne de sahiptir. 11:38.540 --> 11:42.460 Yağlı besinlerin ince bağırsağa ulaştıkları anı da bilen karaciğer, 11:42.840 --> 11:48.160 en doğru zamanda en doğru yere hazırladığı ve biriktirdiği özel sıvıyı boşaltır. 11:49.200 --> 11:53.220 Safra sıvısı isimli bu salgı yalnızca yağları parçalamakla kalmaz. 11:53.740 --> 11:57.340 Parçalanan yağların ince bağırsaktan emilmesine de yardım eder. 11:57.480 --> 12:04.220 Ayrıca bağırsakların vitaminleri emebilmelerini sağlayan özel kimyasal birleşimleri de içinde barındırır. 12:04.220 --> 12:10.000 Hatta aynı zamanda bağırsağın içindeki zararlı bakterileri öldüren bir antiseptiktir. 12:11.260 --> 12:18.420 Safranın görevi, mideden ince bağırsağa gelen besin bulamacındaki yağları bir ön işlemden geçirmektir. 12:18.940 --> 12:22.660 Bu ön işlem, pankreas salgısının etkisini arttıracaktır. 12:22.660 --> 12:32.240 İçinde çeşitli enzimler bulunan pankreas öz suyu, yağların yanı sıra nişasta ve proteinlerin sindirilmesine de yardımcı olur. 12:32.980 --> 12:37.960 İnce bağırsağın iç yüzeyini döşeyen mukozada da çok sayıda küçük salgı bezi vardır. 12:37.960 --> 12:42.340 Bu bezlerin salgıladığı bağırsak öz suyundaki çeşitli enzimler, 12:42.660 --> 12:47.840 o ana kadar yeterince parçalanmış olan besinlerin sindirilmesinde önemli rol oynar. 12:47.840 --> 12:54.200 Yemekten 3-5 saat sonra ince bağırsaktaki besinlerin çoğu öğütülmüş olur. 12:54.940 --> 13:00.000 Böylece karbonhidratlar basit şekerlere, proteinler aminoasitlere, 13:00.000 --> 13:05.280 yağlar da gliserolle yağ asitlerine ayrıştırılarak emilmeye hazır duruma gelir. 13:06.180 --> 13:12.100 İnce bağırsakta bulunan emici hücreler emilmeye hazır besin moleküllerini yakalar ve emerler. 13:12.720 --> 13:15.320 Ardından bu besinleri kan dolaşımına verirler. 13:15.320 --> 13:22.100 Yiyecekler ince bağırsaktan ayrılmak üzereyken içlerinde su hariç hiçbir gıda kalmamıştır. 13:22.660 --> 13:24.440 Tüm gıdalar emilmiştir. 13:24.440 --> 13:31.780 İzlediğiniz için teşekkür ederim.