Ramazan'ın ilk haftasında nasıl yemekler yemeliyiz?
Oh, severim ben senin güzelliğini.
Dişler ne kadar çok güzelsin.
Çok modern.
Hem modernsin hem de böyle...
1960'ların kadınlara benziyorsun.
Şarkılardaki kadınlara benziyorsun.
Baya hoş, güzel.
Asilsin yani.
Asil bir kılsın.
Asil olduğunu anlaşılıyor.
Allah güzelliğini daim kılsın.
Tarzında çok yakışmış.
Cennette inşaAllah seni o güzel yüzünden sonsuza kadar görürüm.
Seni bir daha deneyeyim.
Ramazan'ın ilk haftasında nasıl yemekler yemeliyiz?
Bak ben bugün söyledim.
Dedim ki çocuklar.
Naneli, tavuk suyundan, yoğurtlu, pirinç çorbası.
Bir.
Naneli, üstü tereyağlı.
İki.
Yağlı etli patates, parça etli.
Batisme.
Taze patates.
Üç.
İri pirinçten, nohutlu, büyük tavuklu pilav.
Hayvan olduğu gibi.
Hafif haşlayacağız hayvanı.
Sonra fırına koyup kızartacağız.
Çok kızgın fırında böyle nar gibi kızaracak.
Fazla hırpalamayacağız.
Yani eti diri olacak.
Haşlamada da fazla tutmayacağız.
Fırında da fazla tutmayacağız.
Yani normal et kıvamında olacak.
Efendime söyleyeyim.
Ve yanında tabii salata.
Salatada siyah zeytinler kenarlarda.
Yumurta böyle kesilecek.
Yan yan yan yan dizilecek.
Tabii kıvırcık, maydanoz, herhalde hepsi içinde olacak.
Domates, biber, roka hepsi olacak güzel.
Ama büyük tabakta.
Bol sirke ve zeytinyağı üstünde.
Evet.
Bu ilk ramaz.
Ramazan'da peynir çok tüketmek lazım.
Kemik için, güçlendirmesi için gerekir.
Kalsiyum, maydanoz, başka türlü, pek o kadar olmaz öbür yiyecekler de.
Ve yoğurt.
Süt, yoğurt.
Bir kere ayranla yani.
İftarda ayran.
Böyle dev kupalarla ayran olacak.
Su yok.
Ayran içilecek.
Su yok.
Su içmeyeceğiz.
Ayran.
Ayran aşağı, ayran yukarı.
Efendim.
Önce ılık suyumuzu içeceğiz.
Ilık su.
Gül.
Top patladı değil mi?
Evet.
Ezan sesini duyacağız camiden.
Saate bakacağız.
Tamam.
İmsakiyeden de onu anlayacağız.
Tamam.
Efendim.
İhtiyaten İstanbul'un neresinde olduğumuz belli olmadığı için.
Bir üç dakika beklesek iyi bence.
yani
top attıktan sonra
üç dakika. Çünkü
top atmayan çocuktan beri topa göre olayı
ayarlarım, top atmaya.
Ya Ankara sallanırdı karışım,
güm diye. Öbür türlü
çok acı bir olay ya.
Ankara meşhur topa, böyle resmi de
var böyle. Bütün Ankara
sallanır, öyle olması lazım.
Yine o işe girsinler.
Bütün İstanbul ayağa kalkması lazım.
Hemen hemen
söyleyeyim. Üç dakika sonra
bir dolu ılık
suyumuzu içeceğiz kupayla.
Ilık su.
Bir buçuk dakika
bekleyeceğiz.
İyice zaten gelinmiş olacağız
orada. Bir de
bir buçuk dakika suyu içeceğiz.
Sonra
yoğurtlu çorbamızı koyacağız.
Bakın ben size söyleyeyim. Şimdi yoğurtlu çorbayı
direkt yemek doğru değil.
O etli patates yemeğimiz var ya.
bak ondan bir parça alıp içine koymamız
lazım.
Ve karabiberi üstüne kırırt kırırt din gezdireceğiz.
İsterseniz ihtiyaca göre kırmızı pul
kadar da olabilir. Efendime söyleyeyim.
Güzel hala
heyecanlanmadan
sakin.
Güzel güzel.
Yavaş yavaş onu bir yiyeceğiz.
Tamam mı?
Yedik.
Efendim biraz kendimize geldik.
Değil mi?
İki patates yememizi koyacağız.
Potasyum.
Ve protein açısından etle beraber.
Güzelce onu yiyeceğiz.
Pilav bekliyor.
Pilav bizi tıkar.
Acele etmeyeceğiz.
En sonra.
Pilavımızı tabağa koyacağız.
Yine patatesin
ihtiyacını
orada görüyoruz.
Onun için patates yemeni
çokça yapmak lazım.
Yine onun suyundan
pilavın üstüne
getireceğiz.
Efendime söyleyeyim.
Tavukla beraber
yi babam ye.
Evet.
Ama salatayla karıştırarak
yemek lazım.
Evet.
Pilavın yanına
bolca salata koy
pilavla karıştırarak
yiyeceksin.
Sonra üstüne
çay yiyor olur.
Çay.
Evet.
Sakinleşmek lazım.
Birdenbire ayağa kalkmamak lazım.
Ama orada da uyuma
falan da olmaz.
Çok ayıp.
Yani halk arasında
bir şey diyorlar.
Evet.
Sok.
İnşaAllah.
Ondan sonra
yemek yiyip.
Biraz sohbet falan edelim.
Zaten telavihe gitmek lazım.
Telavihe.
Güzel.
İnşaAllah.
Ama telavihde de
halkı sıkmamak gerekiyor.
Böyle
kafa ütüleyen
kafa açan konuşma
ipsiz sapsız hurafeler değil de
faydalı iman hakikatleri
anlatmak lazım.
Kur'an mucizeli
iman hakikatleri
anlatmak lazım.
Bir de
namazdan kurtulmak istiyor gibi
namaz kılmazsa
o zaman
ekmesine gerek yok.
Evinde de kılabilir.
İstiyoruz.
Kendi evinde kılabilir yani.
telavih kılır kendi evinde
kılınmaz diye bir şey yok.
Ama
camilerde öyle
süratle
hani ben önce bitirmek
istiyor gibi
o yakışkalıcık
bir şey değil.
Makul bir hızla
namazın kılınması lazım.
Evet.
Bu kadar.